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  • 福州工業(yè)葡萄糖
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工業(yè)葡萄糖 由于葡萄糖在生物體中的重要地位,了解其化學(xué)組成和結構成為19世紀有機化學(xué)的重要課題。1884年,埃米爾·費歇爾(Fischer)開(kāi)始研究糖類(lèi)。當時(shí)所知的單糖只有4種:兩種己醛糖(葡萄糖、半乳糖)、
由于葡萄糖在生物體中的重要地位,了解其化學(xué)組成和結構成為19世紀有機化學(xué)的重要課題。1884年,埃米爾·費歇爾(Fischer)開(kāi)始研究糖類(lèi)。當時(shí)所知的單糖只有4種:兩種己醛糖(葡萄糖、半乳糖)、兩種己酮糖(果糖 、山梨糖),它們具有相同的分子式C6H12O6,慕尼黑大學(xué)的化學(xué)家吉連尼 ( H.iKhani ) 初步探明葡萄糖和半乳糖是直鏈的五羥基醛,果糖和山梨糖是直鏈的五羥基酮。
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福州工業(yè)葡萄糖
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